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宜蘭縣政府-員山鄉公所

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【新聞】員山夏季蓮子、香芋品嘗體驗活動 蓁巷社區登場
日期:106-07-25    資料來源:員山鄉公所

炎炎夏日,員山鄉蓁巷社區發展協會與員山鄉公所共同辦理106年「蓁心香蓮」蓮子、香芋品嘗體驗活動,今(22日)上午邀請民眾現場體驗蓮子剝殼DIY樂趣,品嘗以蓮子、芋頭為主題的料理,清涼消暑,同時欣賞蓮花綻放搖曳生姿美景。社區活動中心吸引上百位民眾湧入,大人小孩都玩得不亦樂乎。

 

鄉長江永和表示,公所與社區共同推廣蓮花種植,今年邁入第三年。栽種蓮花雖然人工成本較高,但經濟價值不斐,可增加農民收入,地方將蓮花與香芋產業結合,希望未來可以打造成為一個專屬經濟特區,並持續推廣,讓更多人知道蓮花的美好,以帶動地方產業及觀光發展。

 

鄉長江永和說,每年6月至8月是蓮花的採收期,種植蓮花不傷土壤,又美化環境,而且傳說許多仙佛以蓮花為座或手持蓮花,蓮花池畔,微風一來,花葉搖曳,雍容華貴,美不勝收。蓮子湯則是古代的御用養顏美容聖品,能滋潤保濕,養心安神,營養又健康,更是夏天的清涼消暑的最佳選擇。

 

蓁巷社區發展協會理事長黃振芳說,地方農民種植的是「重瓣蓮花」,屬於多瓣類,是蓮花中的珍貴品種。相較於一般單瓣蓮花,僅有7到8顆蓮子,多瓣蓮花的蓮子口感更鬆綿Q彈,且一次可以結出17、18顆,產量多出一倍,具有高經濟價值,因此極具發展潛力。

 

員山鄉民代表會副主席李漢洲表示,蓁巷村位於蘭陽溪畔,具有優良的水質。目前,地方種植面積,芋頭約7、8甲,蓮花約1甲多,未來希望將蓮花種植面積逐步提升到5甲,也歡迎在地小農共同合作,擴大區域經濟效益。

 

鄉民代表曾繁文表示,長期以來,在地農民、社區上下善用地方最優質的土壤與水源優勢,共同努力推廣蓮花產業,未來計畫推動成立蓮子餐廳,提供清涼消火的蓮子大餐,讓地方產業及觀光效益更加提升。

 

員山鄉公所自103年開始輔導蓁巷社區協會,利用蘭陽溪畔優良的水質栽種蓮花,以推廣地方產業及發展觀光。104年邀請蓮花達人侯信行先生輔導社區種植「重瓣蓮花」,為在地民農創造更高的經濟收入。


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