使用完一次性紙餐具，這幾個「回收眉角」要注意
圖說：外食族經常會使用到的紙餐具，怎麼正確回收呢？（圖／黃家儀）
中午休息時間，上班族最習慣踏入的用餐地點，莫過於菜色多元、自己選配的自助餐了，大家習慣性拿起入口處的餐盤、紙盒，還有一隻夾子，就可以開始為午餐做最營養的搭配了！
但你可曾想過，用一次餐可能會接觸到多少一次性餐具？從紙餐盤、紙盒裝菜開始，到湯碗飯碗，再來一份湯匙與筷子，若是外帶，則額外又多了橡皮筋、塑膠袋、塑膠綁繩等等，原來吃個午餐，竟會製造這麼多垃圾，細想來，過去一頓午餐不知道無意間為環境造成多少負擔！
而這些使用過的廢紙餐具（含杯、碗、盤，下稱紙餐具），在使用完後充斥油汙水漬，用餐者容易將所有紙餐具通通裝進塑膠袋中、綁起丟棄，被當成一般垃圾進了焚化爐。
或是有心分類的民眾，卻一時不察，將廢紙餐具混到了「一般紙類」回收分類中，也很容易造成後續要二次分類的麻煩與困擾。
可能這時許多消費者心中會產生疑問，「廢紙餐具與一般紙類，難道不是同屬於紙類回收嗎？」答案是否定的！因為廢紙餐具為防油汙與漏水，餐盒內層都含有塑膠薄膜，正因為用途與製造方式不同，所以不能與一般紙類混在一起回收，必須送至專門工廠分離紙與塑膠膜，分別再製為塑膠粒子與紙漿後，才能再行利用。
若消費者能更有意識，在用餐時多做一步，簡單將這些廢紙餐具做第一步的擦拭或清洗，並按照店家指示進行分類，就能讓回收人員，包括資收系統的業者或個體戶，更有效率的處理這些廢紙餐具，加速資源進入循環再利用的流程中，提升整體回收情形。
想要提升回收率，不單單只是消費者要養成回收習慣，店家也應該更有環保意識，為地球盡一份心力。
為鼓勵民眾與店家都能一起養成使用後回收廢紙餐具的好習慣，自109年2月1日起，主管機關行政院環境保護署開始推動「紙餐具循環友善店家」的補助計畫，就是要鼓勵積極倡導回收一次性廢紙餐具的店家，可以更主動進行妥善分類回收，提升回收成效！
「清－分－疊」簡單三步驟，有效提升廢紙餐具回收率！
圖說：記好三步驟，養成習慣就能讓它們進入循環經濟！
這項計畫主要補助對象以「店內提供座位及一次用紙餐具，供顧客點叫後可在現場食用，兼賣便當、餐盒的自助餐店及便當店」，做法不難，繼續看下去就知道啦！
首先，只要店家業者向當地環保局申請補助，並在店內依補助計畫設置廢紙餐具回收設施係為具堆疊、分類之功能，包括垃圾桶、廚餘桶，以及明確標示品項分類，包括餐盤、湯飯碗、紙杯、筷子湯匙及其他不可回收項目等等，讓外食族們容易清理、分類、堆疊，店家也能在店內運用海報或口頭提醒，讓消費者用餐後能輕鬆做回收。
其次，張貼相關宣傳海報，讓消費者在店內就能進一步了解這些廢紙餐具回收的重要性，店家將這些廢紙餐具交由回收處理業者妥善回收，同時也將食物殘渣、廚餘等，依照地方主管機關規定一一回收清除處理，就大功告成啦！
簡單的「清－分－疊」，宣導民眾主動配合（清理、擦拭廢紙餐具以去除廚餘及油污、分類廢紙餐具品項、垃圾及廚餘、堆疊分類廢紙餐具之各品項）經過「清理、分類、堆疊」簡單3步驟，置於專用回收設施，養成外食人口消費後的回收分類好習慣，方便後端體系回收去化。
當然，最棒的環境保護，仍然還是希望所有民眾都可以記得隨身攜帶相關環保餐具，不管在哪裡用餐，都可以達到安全、衛生與環保三大目的，但倘若偶而忘記了也不要緊，只要進到自助餐店家，謹慎使用紙餐具、確實做好「清－分－疊」三大步驟，也可以為環境減少一分負擔！