推動紙餐具清分疊有成效，8成以上民眾店家都說讚！
使用完的紙餐具需要落實清、分、疊，妥善回收。（圖／環保署回收基管會）
現在到餐廳用餐，你或許會發現很大家會多花30秒的時間，落實「清 、分、疊」三口訣，意即主動將所有的紙餐具，包括杯子、碗盤，「清理乾淨」「分類」，最後是「堆疊到該餐具專用的回收筒裡」，方便餐飲業者清理後並回收給相關業者，進到回收資源循環體系內。
這樣的小舉動，每年為臺灣回收數公噸的紙餐具得以再利用，原來愛地球的心落實在日常生活裡，就是這麼簡單的一件事！
圖一：已設立的120個回收示範點，讓店家在第一步回收就減少後續還需再重新分類、清洗的工作流程（圖／環保署回收基管會）
環保署推動店家回收餐具更是不遺餘力，截至今年4月底已在全臺建立120個回收示範點，實際在店家內操作推廣「清 、分、疊」回收策略，根據調查有8成以上的店家與民眾都表示，設置回收設施的政策立意良好。
除了店家口頭引導回收動線、張貼政策海報之外，也加強宣導回收觀念，讓臺灣民眾在外用餐的習慣加上簡單的小舉動出發，再進一步朝向減少一次性產品，落實真正的環保愛地球概念。
環保署表示，目前政策方針都是先以「鼓勵」業者加盟試辦方式，讓多數業者民眾熟悉，養成良好習慣。
自備餐具與鼓勵回收兩者並進，離友愛地球更近一步
截至6月30日止，針對全臺登記在案的自助餐、便當業者進行清查，全臺共7,609家餐飲業者裡，預計輔導列冊對象共有2,961家。
同時，環保署將在同年度7至11月底，輔導列冊業者設置資源回收設施，包括如何設置乾淨、明亮且動線清楚的分類場域，才能讓資源回收物減少體積，建議店家設計簡單清楚且便利的回收作業，減少重複作業或回收錯誤等情事，讓回收工作變得輕鬆有效率，這樣才能這些列冊輔導的店家，有更高的意願加入回收政策，將政策落實徹底。
妥善擦拭紙餐具上的髒污，讓回收工作變得輕鬆有效率。（圖／環保署回收基管會）
大家在用餐時，若不得已必須使用紙餐具，當店家內有清楚的「清、分、疊」的回收措施引導與回收區域，就會提高所有人回收的意願；對店家而言，輔導計畫內也有效提高店家後端回收效率，自然也不會增加店家工作上的負擔，兩相加總下，讓後端的資源回收工作變得更輕鬆。在同個用餐場域裡，可以鼓勵大家多多自備餐具，使用紙餐具的民眾，也可以做到確實的資源回收，那豈不正是一舉兩得的事情嗎？